UPD: исправляю несправедливость)))))) вот - ссылка на рецепт у Tongorа, по которому я все и делала))))))
Что надо для приготовления:
- яйцо (желток) - 3 шт.
- молоко 2.5% жирности - 200 мл
- сахар - 1 ст.л.
- шоколад самый горький 72% - 30г
- крепкий горячий чай с бергамотом - 1/2 чашки
- имбирь (1 ч.л. без верха)
- кардамон (1 ч.л. без верха... или просто набрать кардамона чайной ложкой... только будет плавать зернышками... что немного портит впечатление)
- мускатный орех (чуть меньше 1 ч.л.)
Процесс приготовления:
* Отделяем желтки от белка и взбиваем драгоценные желтки со столовой ложкой сахара.
* В эмалированную кастрюльку добавляем 200 мл молока (^_^ ) и 30 грамм 72% черного шоколада (^____^ ), растворяем шоколад в молоке.
* Ставим шоколад в молоке на горячую баню и постепенно добавляем следующее:
** Заранее подготовленный чай с бергамотом в количестве пол чашки (^____^ );
** Чайная ложка молотого имбиря;
** Чайная ложка мускатного ореха - тоже молотого;
** Чайная ложка кардамона (лучше в порошковой форме, потому что вылавливать зернышки не самый забавный момент);
** Взбитые желтки с сахаром;
Все это дело помешиваем нежно миксером, п
У меня праведного кувшинчика не оказалось под руками, по этой причине я сразу разлила в чашки и остаток в маленькую добавила. Собственно говоря, на картинке вы наблюдаете две пустых чашки, в которых была камра и одну, которую муж прикончил после стирки.
Было чертовски вкусно и хочется пить еще и еще... только варить это надо на 5, или даже 6м уровне магии, не менее))))))))))
UPD 2: после создания камры, остается еще белок, который надо куда-то утилизировать. Собственно говоря, в моем случае, это шафрановое безе.